不知道民間啥時(shí)候有了“歪瓜裂棗更好吃”這樣的說(shuō)法。另外，一些菜農(nóng)、果農(nóng)總說(shuō)長(zhǎng)的不好看的蔬菜或水果也能吃，營(yíng)養(yǎng)成分和口感沒(méi)有改變。那么真的如此嗎?
現(xiàn)在是車?yán)遄雍蜋烟疑鲜械募竟?jié)，上個(gè)周末與兒子一同買櫻桃，發(fā)現(xiàn)好多連體櫻桃，小朋友開(kāi)心極了，專挑兩連體、三連體櫻桃購(gòu)買。可是筆者暗暗擔(dān)憂啊，為什么出現(xiàn)這么多的連體櫻桃呢?
說(shuō)一說(shuō)水果店老板的擔(dān)憂
有些水果店老板也擔(dān)憂這樣的畸形櫻桃不好賣，拿貨時(shí)候如果不注意，連體櫻桃的數(shù)量可占到2成。銷售時(shí)候，如通顧客問(wèn)起來(lái)，一般解釋說(shuō)兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)差別。
水果為什么回出現(xiàn)“連體”現(xiàn)象呢?
如果果樹(shù)的花開(kāi)得非常濃密，花與花長(zhǎng)得很近，或直接靠在一起。這樣花掉落后形成的果實(shí)就會(huì)天然的連在一起。
但這種現(xiàn)象，只對(duì)水果的賣相有影響，與品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)、食用安全無(wú)關(guān)。不過(guò)，這種現(xiàn)象不會(huì)發(fā)生太多，更達(dá)不到2成。
“連體櫻桃”太多，可能是這3個(gè)原因
原因一、使用了生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑其實(shí)也是我們常說(shuō)的“激素”，不過(guò)它是植物激素，對(duì)人體沒(méi)有作用。
通過(guò)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以增強(qiáng)櫻花的抗寒性，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。而這樣做的副作用是花朵濃密、靠近，容易形成畸形櫻桃。
另外，緊緊擠在一起的葡萄，也是使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的結(jié)果。
注意：在2001年《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》中規(guī)定植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，屬于低毒、微毒的農(nóng)藥，仍然會(huì)出現(xiàn)殘留。是否對(duì)人體有害，還不確定。這也是專家提醒，畸形水果慎吃的原因。
原因二、赤霉素
赤霉素其實(shí)也是一種植物激素，據(jù)果農(nóng)說(shuō)，如果赤霉素使用過(guò)多，本來(lái)一朵花可以產(chǎn)生一個(gè)果實(shí)，使用后有可能發(fā)生細(xì)胞分裂，出現(xiàn)兩個(gè)或多個(gè)果實(shí)。
原因三，溫度
現(xiàn)在上市的櫻桃多為大棚生長(zhǎng)，溫度越高，“連體”現(xiàn)象越容易出現(xiàn)。尤其是在授粉期、做果期，溫度發(fā)生劇烈變化，“連體”越嚴(yán)重。
櫻桃的食用注意事項(xiàng)
櫻桃具有很好的補(bǔ)血、開(kāi)胃鍵脾的作用，但是一次不易食用太多，避免有泛酸現(xiàn)象。
另外，兒童食用要警惕。并不是因?yàn)闄烟液酥泻星柽?，而是因?yàn)闄烟液诵?、光滑，極容易滑入食道、氣管，引起嗆咳、窒息問(wèn)題。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
