葡萄是我們經(jīng)常吃的水果，而且現(xiàn)在各地都有很多的葡萄種植園，還可以自己體會(huì)摘葡萄的樂(lè)趣。那么葡萄吃多了會(huì)不會(huì)上火呢?吃葡萄的時(shí)候有沒(méi)有什么搭配的禁忌呢?今天的文章就來(lái)告訴大家!
葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴，所以，葡萄多吃不會(huì)上火。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄含糖量高達(dá)10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。
葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸。
常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
葡萄中含有一種抗癌微量元素( 白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng) ，促進(jìn)早日康復(fù)。
1. 海鮮
葡萄里面含有鞣酸，而鞣酸和海鮮在一起吃的話(huà)就會(huì)導(dǎo)致海鮮的營(yíng)養(yǎng)被浪費(fèi)掉，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)都吸收不到，嚴(yán)重的情況還有可能導(dǎo)致中毒。
2. 牛奶
牛奶我們知道重要的功效就是補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，所以它和海鮮其實(shí)是有一些類(lèi)似的，也不可以和葡萄一起吃哦，大家一定要記住。
3. 人參
人參不能和葡萄一起吃的原理，其實(shí)是和上面說(shuō)到的兩個(gè)東西一樣的，就是葡萄里面的鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)相結(jié)合。所以這個(gè)原理你記住了就可以了。
