材料
李子10個(gè),冰糖一把。
做法
1、將李子用清水洗凈。
2、鍋里放入適量清水,將洗好的李子倒入。
3、開大火,開始煮,煮開后轉(zhuǎn)小火煮到李子開花,新鮮的李子非常好喝,大約兩三分鐘即可。
4、放入冰糖再煮兩分鐘,用勺子攪拌,李子就會(huì)露出紅黃的果肉,糖水也變得有些粘稠即可。等涼后放冰箱冰鎮(zhèn)一下味道出奇的好喝哦。
蔗糖李子
材料
李子600公克,鹽1大匙,庶糖3大匙,梅粉1大匙。
做法
1、李子洗凈后,先用鹽腌約15分鐘,再以冷開水沖洗干凈,并放入碗中備用。
2、庶糖、梅粉加入作法1中攪拌均勻后,放入冰箱中冷藏約30分鐘后再拿出來稍微攪拌均勻即可食用。
李子果醬
材料
小李子1公斤,威士忌酒30cc,白砂糖400克,水半杯。
做法
1、將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中,加入水,再開火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘至李子軟化出水,再熄火放涼備用。
2、雙手先戴上手套,再將李子撈出剝除果核,并將果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮開,再轉(zhuǎn)小火加入白砂糖煮至沸騰。
3、然后繼續(xù)煮約5分鐘至糖汁稠亮,且滴入冷水中不會(huì)立即化開散掉,再加入威士忌酒拌勻后熄火,接著起鍋裝入瓶中放至涼透再移入冰箱中冷藏即可完成。
總結(jié):吃李子給我們的身體是可以帶來不少的好處的,可以幫助促進(jìn)消化,還能美容養(yǎng)顏。不過吃李子的注意事項(xiàng)大家也要記得,一方面要注意吃完之后漱口,一方面不能吃的太多,防止造成胃酸過多,有腸胃病的人不宜吃李子哦。