在日常生活中，對(duì)榴蓮的第一感覺就是臭臭的，但是里面的口感和外面的差距就是好大。平時(shí)買的榴蓮都是打包好的，如果有一個(gè)榴蓮要怎么吃呢。它的功效和作用又有哪些呢，它不僅能增強(qiáng)人體免疫功能。還能預(yù)防和治療缺鐵性貧血，下面我們一起來看看吧。
1、初次吃榴蓮，應(yīng)小口吃
建議開始時(shí)小口小口地適應(yīng)，很快你會(huì)愛上留戀的味道。但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收，而且榴蓮性溫，吃多易上火。
2、不可貪吃榴蓮，每天應(yīng)不超過100克
因榴蓮口感較稠結(jié)，它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
3、不宜食用榴蓮的人
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
飲食禁忌
1、吃榴蓮不宜過量
榴蓮的果肉為大補(bǔ)之物，廣東人就素有“一只榴蓮三只雞”之說。一次食用過多的榴蓮會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，如果胃腸無法將榴蓮的營養(yǎng)完全吸收掉，就會(huì)引起熱痰內(nèi)困或便秘等上火反應(yīng)，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、面紅和胃脹等不良癥狀。
2、吃榴蓮時(shí)不宜飲酒
榴蓮果肉和酒都是屬于熱燥之物，吃榴蓮的時(shí)候如果再喝酒等于火上澆油。如果糖尿病患者吃榴蓮時(shí)喝酒，則容易導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有血管爆裂或中風(fēng)等情況出現(xiàn)。
榴蓮功效和作用
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
