吃獼猴桃的好處 吃獼猴桃要注意哪些(2)

  獼猴桃的食用注意事項

  1、獼猴桃不宜空腹食用

  獼猴桃屬于膳食纖維豐富食品,故不宜空腹食用,以飯后一小時食用較為合適。

  2、獼猴桃不宜與牛奶同食

  因其維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,故食用獼猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

兒童不宜多食獼猴桃

  3、兒童不宜多食獼猴桃

  國外有報道稱,有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng),甚至導(dǎo)致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用,這樣要比切成片給孩子食用更為安全。兒童對獼猴桃的不良反應(yīng)包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報告。

  4、獼猴桃不宜多食

  獼猴桃富含維生素C,每日吃1~2個既能滿足人體需要,其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

  獼猴桃如何挑選

  1.看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍,選質(zhì)地較硬的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家后要馬上食用。

  2.看外表。判斷區(qū)分有無使用膨大劑,膨大劑使用濃度越大,果身便容易變粗,尖端明顯肥大,成直桶形狀的現(xiàn)象就越明顯; 其次觀察果皮是否發(fā)綠,顏色是否不均勻,果色變綠,果皮粗糙,皮孔加深變大,所以在挑選時并非果實的個頭越大就越好。

不是大部分的果實

  3.看大小。不是大部分的果實,都是越大越甜的好.小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。

  4.看顏色。在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的為佳,同時果皮上的毛不容易脫落為好,一般像這種類型的果實酸甜可口。果肉顏色淺些的略遜。

  5.看手感。一般在挑選獼猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因為一般局部較軟的話,不經(jīng)放,很容易壞掉的,建議不要挑選。

  結(jié)語:日常吃獼猴桃可幫助降低膽固醇、提高免疫力和改善視力等功效。在食用獼猴桃的時候要注意:不可空腹吃獼猴桃、不宜同牛奶一起吃,獼猴桃一天中好少吃一些。在挑選獼猴桃的時候,我們要注意觀察其外表和顏色。

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