怎么吃葡萄 這樣吃才健康

  在我們?nèi)粘I钪?,葡萄是我們比較常見(jiàn)的一種水果了,它口味甘甜,有許多朋友都喜歡吃它,那您知道葡萄下面吃才好吃呢,吃朋友又有哪些好處呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

  怎么吃葡萄

  葡萄果醬

  主料:葡萄600克。

  調(diào)料:麥芽糖150克,白砂糖60克,檸檬半個(gè),水200毫升。

  做法

準(zhǔn)備好食材,將洗干凈的葡萄剝皮去籽

  1.準(zhǔn)備好食材,將洗干凈的葡萄剝皮去籽,葡萄皮和果肉分別放置碗中備用,同時(shí)將檸檬榨出果汁備用,將葡萄皮放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)?搪瓷的就很好),加入水中火煮開(kāi),再改小火煮至汁液呈紫紅色。

  2.撈出葡萄皮,把葡萄果肉及檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮開(kāi),轉(zhuǎn)成小火加入麥芽糖繼續(xù)煮,煮的時(shí)候不停地用木杓攪拌,待麥芽糖完全融化后加入細(xì)砂糖。

  3.繼續(xù)攪煮至醬汁呈濃稠狀即可。

  飲食小常識(shí)

  做好的果醬放涼后放進(jìn)冰箱,可以保存三、四個(gè)月,絕對(duì)不會(huì)壞,可以用來(lái)做果醬餅干、果醬蛋糕卷,早餐的時(shí)候直接抹在吐司上也很美味。檸檬一定要加哈,除了會(huì)讓果醬的味道和顏色更美外,它是好的天然防腐劑。

做的時(shí)候一定要選擇適合釀酒的葡萄

  自釀葡萄酒

  主料:葡萄1000克

  輔料:淀粉2湯匙

  調(diào)料:白砂糖3湯匙

  做法

  1、做的時(shí)候一定要選擇適合釀酒的葡萄。

  2、在洗葡萄的時(shí)候適當(dāng)?shù)募有┑矸鄞晗?,可以將葡萄洗的更干凈,然后晾干?/p>

  3、然后將手上帶上手套將晾干的葡萄一顆顆捏碎就行。

  4、加入1.5湯匙白砂糖,加蓋密封

  5、不用多久就會(huì)冒泡并且慢慢顯出顏色來(lái),如圖是放置一夜之后的樣子?! ?/p>

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