4、山楂煮軟后加入冰糖,繼續(xù)煮,需要不斷攪拌山楂。
5、冰糖溶解,山楂葉變得細膩后,就可以出鍋享用美味了。
自制山楂片
原料:山楂、白砂糖。
做法
1、新鮮山楂洗凈去核,放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3、取出蒸好的山楂,加入檸檬汁以及白糖調(diào)味,攪拌均勻。
4、后待山楂泥冷卻后,捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。
山楂瓜皮飲
原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹角各10克。
做法:將山楂、冬瓜皮、首烏、槐樹角放入鍋中煮20分鐘,濾汁飲用。
山楂片所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿閉經(jīng)等癥。
山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分
結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了山楂的好處,山楂的做法和山楂的營養(yǎng)價值,相信大家現(xiàn)在對山楂應(yīng)該也有了一些了解。建議我們在平時的時候可以適當?shù)某砸恍┥介?,會對身體有一定的幫助,但是注意不要多吃。