藍莓是我們生活中比較常見的一種水果，因為營養(yǎng)價值豐富被人們喜歡，吃藍莓對身體有很多好處，增長吃能為我們提供需要的營養(yǎng)，藍莓是可以直接食用的，除此之外還能怎么吃?吃藍莓有一些禁忌大家應(yīng)該要知道。下面就為大家詳細的介紹一下藍莓吧。
1、明目護眼
藍莓中含有的花青素非常高，它抗氧化的性能是很好的，比維生素C要高出20倍，維生素E的50倍，花青素可以減少自由基因?qū)θ梭w眼睛的傷害，能才吃藍莓能夠防治白內(nèi)障的出現(xiàn)。花青素能緩解我們眼睛血管問題，能夠幫助有效的減少眼疲勞等癥狀。
2、護膚抗衰老
藍莓中含有多種可以抵抗衰老的物質(zhì)，像是花青素，維生素、超氧化物歧化酶對抗衰老等等物質(zhì)，有很好的緩解皮膚衰老的功效。能夠介紹自由基因?qū)ξ覀兤つw的傷害，還能夠有效預(yù)防曬傷，淡化色斑和疤痕等問題，能夠減少皮膚的皺紋有效防止皮膚衰老。
3、改善便秘
藍莓的果膠含量很豐富，比一般的水果要高出很多。果膠可以有效的改善我們便秘問題。能夠有效的促進腸胃的蠕動，藍莓中含有豐富的膳食纖維，藍莓中水溶性膳食纖維能夠讓我們的腸胃增加蠕動，并且還能有效的預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
4、預(yù)防心血管疾病
藍莓富含多種天然抗氧化成分，如維生素C、維生素E、花青素、超氧化物歧化酶等，這些物質(zhì)能夠清除人體過多的自由基，降低血液中脂質(zhì)過氧化物的含量，具有調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)血脂，改善血液循環(huán)，維持血管彈性等功效，進而預(yù)防動脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病。
5、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6、增強免疫
人體有100種疾病如心臟病、心腦血管疾病、冠心病、關(guān)節(jié)炎、老年癡呆、白內(nèi)障等都與自由基有關(guān)，而實驗證明，花青素能激活免疫系統(tǒng)，增強人體免疫力，對這些疾病有直接或間接的預(yù)防作用。
7、預(yù)防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
9、減肥瘦身
藍莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。而且，藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于減肥瘦身。
