芒果是一種很有營養(yǎng)的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芒果能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它本身具有多種功效，生活中芒果的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用芒果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、有助預(yù)防癌癥
芒果可以幫助我們有效的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗斜容^高的天然抗氧化物和維生素，所以在平時我們多吃一點(diǎn)芒果可以預(yù)防癌癥。芒果是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有豐富的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物都能夠很好的預(yù)防癌癥。
2、改善大腦功能
平時多吃一點(diǎn)芒果可以幫助我們改善大腦的功能，芒果會有這樣的功效主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的維生素B6，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)對我們的神經(jīng)系統(tǒng)和大腦都有很好的效果。芒果還含有谷氨酰胺，能夠幫助我們提高專注度，并改善記憶。
3、保護(hù)肝臟
其實(shí)在平時多吃一點(diǎn)芒果是可以幫助人們保護(hù)肝臟的，芒果會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗写罅繌?qiáng)效抗氧化劑，這個物質(zhì)可以幫助我們抵抗自由基因的侵害，減少疾病的出現(xiàn)，并且芒果中含有的物質(zhì)可以幫助我們清潔肝臟中的毒素。
4、降低膽固醇
芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
5、改善消化系統(tǒng)
芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，從而有益腸道內(nèi)有益菌的生長，保護(hù)消化系統(tǒng)。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會引起體液失衡，并且導(dǎo)致便秘。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗，放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后，分4～5次倒入芒果汁內(nèi)，每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙，將芒果肉切成細(xì)丁，后面包起來會方便好多
