原料:榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調勻。
2、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。
三、榴蓮酥
原料:油酥面50克,榴蓮肉20克,鮮奶10克
做法:把面粉、豬油和成油心,面粉內放入水、糖,和勻,搓至水皮;把水皮包住油心,捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀,再壓扁卷起,搟成圓形包起榴蓮肉,捏成雀籠形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
1、吃榴蓮禁忌喝牛奶
由于牛奶屬于一種熱量很高的食物,而榴蓮也是一種營養(yǎng)價值很高的食物,民間有說法認為吃完榴蓮后再喝牛奶,毒過眼鏡蛇,二者同吃會導致人體內咖啡因中毒而血壓飆升致死,一定要避免同食,
2、白酒
榴蓮也不可以與白酒同食,因為二者都屬于一種熱性食物,吃完后會導致體內的火氣上升,出現(xiàn)各種上火的癥狀,導致身體不適。
3、溫性食物
吃榴蓮的時候也要避免吃一些溫補的食物,像是牛肉、羊肉以及海鮮等等,都屬于燥熱的食物,同食也會出現(xiàn)上火的癥狀。
4、心腦血管患者不吃
對于患有心腦疾病的患者們來說,吃榴蓮會導致人體內的血管堵塞,嚴重會引發(fā)中風的危害,危及生命安全,所以好是少吃或者不吃榴蓮。
5、腎病患者不吃
由于在榴蓮中含有較高的鉀元素,而攝入過多的鉀元素會加重腎病患者的病情,所以好不要食用為宜。
結語:上文已經為大家介紹了榴蓮的功效,我們現(xiàn)在對榴蓮應該有了一些了解,喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的水果了。