做法:把榴蓮里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成塊狀或者條狀(隨個人喜歡),然后再把排骨砍成小塊,一起放到鍋里,放一點(diǎn)鹽、酒,拌一下,就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右,可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上臺了。
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料:榴蓮芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生姜3片。
做法
鯽魚慢火煎至兩邊微黃,然后與榴蓮芯、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗),大火煲開后改為文火煲2小時,調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料,一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個榴蓮里面所有的仔好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮,它的仔大都是扁的不好拿煲湯),放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
1、腎病患者不要吃
榴蓮里面含有高含量的鉀,吃的太多會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。腎病患者食用很容易加重病情,對身體沒有任何好處。
2、肥胖人群要少吃
榴蓮是一種大補(bǔ)的水果,含有非常高的糖分及熱量。肥胖人群若是經(jīng)常吃的話,可能會出現(xiàn)很多種疾病,另外吃的多了還會上火。
3、身體不適不要吃
吃榴蓮能滋補(bǔ)身體,很多人認(rèn)為自己身體很虛弱,就像多吃它來補(bǔ)補(bǔ)。其實在身體不適、虛弱的時候食用,身體反而會吸收不了,還可能會增加身體的負(fù)擔(dān)。
4、心腦血管人群不要吃
患有心腦血管疾病的人群好不要吃,這類人的血液濃度很大、血流也不通暢,食用后可能會出現(xiàn)血管爆破、阻塞等現(xiàn)象。
5、哮喘人群不宜吃
榴蓮吃多了會上火,出現(xiàn)咽喉發(fā)炎等呼吸道不適癥狀。如果哮喘及支氣管炎人群食用后,會增加病情,好不要吃。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了榴蓮的功效,我們現(xiàn)在對榴蓮應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,是很好的一種食物。