菠蘿是比較常見的水果，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們抵抗血栓的出現(xiàn)，還能夠消除感冒。很多人吃菠蘿都是直接食用，但是菠蘿的吃法不止這一種。在食用菠蘿的時候還有一些禁忌，下面會有詳細(xì)的介紹。
1、促進(jìn)消化 緩解油膩
菠蘿對我們的身體來說是非常好的，它能夠幫助我們促進(jìn)消化，還能夠消除油膩的感覺。菠蘿果皮中含有兩種蛋白質(zhì)的物質(zhì)，它們分別為菠蘿沅酶和菠蘿蛋白酶。如果我們在平時吃了很多的油膩食物，那么吃上一些菠蘿，對于解除油膩有著很明顯的作用。
2、止渴
菠蘿是可以幫助人們止渴的，我們要知道菠蘿中含有豐富的維生素C、碳水化合物、無機(jī)鹽等物質(zhì)，這些物質(zhì)對身體來說非常好，并且也含有多種有機(jī)酸和水分等，所以在常吃菠蘿不僅能補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，還可以做到解暑的效果。
3、抗血栓
菠蘿是可以幫助人們預(yù)防血栓的，我們要知道菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，能夠很好的稀釋血液的黏度，所以菠蘿對抗血栓是有一定的效果的，對于預(yù)防心血管疾病有很好的效果。
4、利尿消腫
菠蘿中含有較高的糖分，而這種糖分卻不易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。菠蘿中的糖分有滲透性利尿的作用，另外菠蘿中的一些酶類物質(zhì)對利尿消腫也有一定的作用。
5、消除感冒
如果你出現(xiàn)了發(fā)燒、咳嗽等感冒癥狀，除了去醫(yī)院看病之外，在休息之余不妨吃一塊菠蘿。因為菠蘿具有降溫作用，對于嗓子的消炎有一定的作用。而自古以來，人們都有吃菠蘿來減輕感冒癥狀的傳統(tǒng)。
菠蘿的吃法
菠蘿咕咾肉
材料
菠蘿150克、豬肉150克、青椒1個、油適量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少許、番茄醬2勺、料酒適量
制作過程
1.菠蘿切塊，青椒洗凈切塊備用
2.豬肉切塊，用生抽和料酒腌制一下
3.腌好的肉在淀粉里滾一下，沾滿淀粉
4.鍋里放油，油溫6、7成熱的時候放入肉塊炸制金黃色撈出
5.炸好的里脊肉塊
