藍莓的功效 經(jīng)常吃這種水果改善便秘

  藍莓是很常見的水果,本身具有很多的功效,它可以保護我們的視力,還可以提高人們的記憶力。關(guān)于藍莓的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道藍莓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  藍莓的功效

  1、保護視力

  藍莓可以說是一種很好的保護眼睛的水果,它會有這樣的功效,是因為本身含有豐富的花青素,這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能,還可以讓人體視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)再生,多吃海藍能夠改善眼部微血管供血。

藍莓可以說是一種很好的保護眼睛的水果

  藍莓還可以幫助我們緩解視疲勞,增強視力,可以有效的預(yù)防近視出資按。有研究發(fā)現(xiàn),多吃藍莓能夠讓人們患有老年黃斑變性風(fēng)險降低38%。藍莓中的物質(zhì)豐富,它含有的維生素A、胡蘿卜素等護眼成分,吃藍莓對眼睛很好。

  2、美容抗衰

  藍莓中的花青素種類非常豐富,它也是人們到現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的比較強的抗氧化劑,這個物質(zhì)可以幫助人們降低氧化應(yīng)激水平,并清除自由基,多吃藍莓能夠防治皮膚提早產(chǎn)生皺紋,淡化色斑,具有延緩衰老的效果。

  3、提高記憶力

  藍莓可改善大腦,延緩記憶力衰退。有研究顯示,每周至少吃一次藍莓可以延緩大腦認知能力下降,這是因為藍莓中的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì),有助于防止記憶力減退。在日本,藍莓還被稱為“聰明之果”,并建議中、小學(xué)生每天吃一些藍莓。

  4、改善便秘

  藍莓除了含有多種抗氧化成分外,其果膠含量也很豐富,大約是蘋果的3倍,它可以促進腸道蠕動,調(diào)節(jié)腸道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增強免疫力

  藍莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素,且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果,經(jīng)常食用藍莓可以提高人體免疫力。

藍莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮

  藍莓的吃法

  吃法一:藍莓汁

  直接將藍莓與涼開水放進果汁機,打成漿液食用。適合于糖尿病人,還可以解酒后宿醉,由于操作簡單,對于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實用。

  吃法二:自制藍莓飲料

  夏季馬上就要到來了,在超市買的果汁一不一定新鮮,二可能添加有防腐劑,三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁吧。

  取一份藍莓,用清潔的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入10倍的涼白開水,加白糖適量,將其加熱、燒開,放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,開胃健體。

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