山竹是一種功效很厲害的水果，常吃它對(duì)我們的身體是很有益處的。山竹的吃法也有不少，但是估計(jì)多數(shù)人對(duì)此都不太了解吧！一般都是直接剝開(kāi)就吃了。山竹的禁忌是什么?想了解的話，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、山竹對(duì)于改善人的食欲是效果很好的，由于山竹比較酸，所以我們一吃嘴巴里面就會(huì)產(chǎn)生很多的唾液，食欲就會(huì)被勾起來(lái)。在不想吃東西的時(shí)候，不妨試試看吃一個(gè)山竹吧！也許你的胃口會(huì)馬上就變好哦！
2、山竹具有去火的效果，山竹是寒性的水果，而且寒性還比較大，所以在上火的時(shí)候可以吃，幫助我們?nèi)セ?。去火的食物還有很多，比如說(shuō)馬蹄以及梨子，出現(xiàn)了上火癥狀的時(shí)候，可以每天吃一些，這樣可以很好的去火。
3、吃山竹對(duì)于我們的皮膚也有很大的好處，山竹中的水分以及維生素可以很好的滋潤(rùn)我們的皮膚。在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，很多人的皮膚都會(huì)變得比較干燥，出現(xiàn)脫皮的問(wèn)題，如果能多吃一些山竹的話，這樣的癥狀就會(huì)得到緩解。
4、吃山竹可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉富含糖類(lèi)、維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，可以為身體提供所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
5、山竹可以止咳止嘔，山竹的寒涼特質(zhì)有助于改善有濃痰的熱感冒咳嗽，由于其含有鞣質(zhì)，對(duì)慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，同時(shí)對(duì)不明原因的干嘔有止嘔作用。
山竹的吃法
1、直接剝皮吃
購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買(mǎi)到"死竹"，那會(huì)使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會(huì)帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開(kāi)，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開(kāi)。
但應(yīng)該注意的是，剝開(kāi)果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
