楊梅可以說是現(xiàn)在常見的水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，楊梅本身具有很多的功效，它能夠預防癌癥，還可以消食減肥。關于楊梅的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃楊梅的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
抗癌
經(jīng)常吃楊梅能夠幫助人們抗癌，主要是在楊梅中含有豐富的維生素C、B，并且楊梅果仁中的氰氨類、脂肪油等。要知道這些成分到了身體中有著很好的抗癌、抑制癌癥的作用功效，對于一些患有腫瘤疾病的患者可以經(jīng)常食用楊梅來進行抗癌。
殺菌
吃楊梅是不容易吃壞肚子的，主要是楊梅中含有一種有效殺菌的成分。這個物質對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用，還可以緩解腹瀉的癥狀。常吃楊梅還可以消炎止咳，抑制細菌生長和幫助人體排毒。和其他的水果不同，楊梅雖然口味酸甜，卻不傷脾胃。
消食減肥
楊梅中的營養(yǎng)物質非常豐富，它含有人體需要的果酸，果酸可以開胃生津，消食解暑，還能夠很好的阻止體內多余的糖分轉化為脂肪，常吃能夠幫助人們減肥。并且在楊梅中含有較多的纖維成分及兒茶酸類物質，這類物質能促進胃腸蠕動，有助于通便。
止血生肌
楊梅還具有止血生肌的功效，對于不太嚴重的刀傷、劃傷或者各種燒燙傷，是一種很好的藥用水果。使用方法為：將鹽腌漬后的楊梅搗碎，保存起來，遇到破傷時將其碾碎敷涂在傷口上。
楊梅中含有的較多的纖維成分和兒茶酸類物質有助于胃腸蠕動，從而達到通便的效果，楊梅還能有效地分解人體因勞動或運動后肌肉組織中積存的乳酸等代謝廢物，從而消除疲勞。所以運動后來幾粒楊梅可以幫助緩解疲勞。
楊梅全身都是寶，它的種仁富含維生素B17 ,對癌癥治療有效果，并且其高達百分之四十的含油量，可以炒食、榨油。楊梅葉能提煉香精，根和樹皮能止血和斷痢，治跌打損傷、骨折、牙痛、外傷出血等，所以楊梅作為水果味道可口，作為藥用植物用處多多。
楊梅的吃法
楊梅排骨
楊梅排骨是一道以楊梅、排骨為主要食材制作的美食，口味偏酸甜。
PS：不知道和金明權大廚的梅汁烤小排是不是有相似之處~
步驟
