榴蓮是常見(jiàn)的水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃榴蓮能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的好處，它可以增強(qiáng)免疫力，還能夠治療高血壓。榴蓮的吃法有很多，人們會(huì)用它做成甜點(diǎn)，還可以做成菜式，吃榴蓮的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、滋補(bǔ)身體
常吃榴蓮能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是因?yàn)榱裆徶泻械奈镔|(zhì)豐富，常吃這種食物能強(qiáng)身健體，還可以滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，所以說(shuō)榴蓮是一種滋補(bǔ)功效的水果。在一些地區(qū)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
2、活血散寒
榴蓮性熱，常吃能夠起到活血散寒的功效，特別是對(duì)于緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀有非常好的效果，榴蓮比較適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。在平時(shí)適當(dāng)?shù)某粤裆從軌蚋纳聘共亢疀?，促進(jìn)體溫上升，它可以說(shuō)是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。
3、通便治便秘
很多人應(yīng)該不知道，榴蓮能夠幫助人們預(yù)防便秘，主要是在榴蓮中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。不過(guò)有一點(diǎn)要注意，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦，不然榴蓮中的纖維沒(méi)水可吸，吸腸道里的水分，會(huì)加重便秘。
4、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
5、防治高血壓
榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學(xué)研究證明，維生素A是我們?nèi)梭w必需而且非常重要的微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及對(duì)抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們?nèi)梭w必需的礦質(zhì)等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，非常有助于人體預(yù)防疾病和治療高血壓。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
