哈密瓜甜美可口很多人都非常喜歡，哈密瓜具有很多的功效，它能夠幫助人們保護視力，還可以預防心血管疾病的出現(xiàn)。哈密瓜的吃法有很多，它可以直接吃，還可以炒著吃，吃哈密瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
保護視力
常吃哈密瓜能夠幫助人們保護視力，主要是因為在哈密瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素，這個物質到了身體中，能夠有效的降低患白內障的風險。并且哈密瓜中含有的類胡蘿卜素，能夠有效的強視網膜對紫外線的過濾功能，常吃可以預防眼睛老年性黃斑的產生。
預防貧血
貧血的患者在平時要多吃哈密瓜，主要是因為哈密瓜中含有人體需要的維生素及鈣、磷、鐵等十多種礦物質，在哈密瓜中的鐵含量比雞肉多兩三倍，它比牛奶高17倍，所以說常吃哈密瓜有助于促進機體造血功能，還可以防治貧血。
預防曬斑
很多人應該不知道，哈密瓜能夠幫助人們預防曬斑，要知道紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層，這樣就會使人們皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創(chuàng)，如果長時間下去，人們的肌膚就會出現(xiàn)皺紋、松弛的情況，吃哈密瓜能夠改善這個癥狀，主要是含有大量的維生素C，能夠有效的預防皺紋哦。
增強免疫力
哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好的免疫系統(tǒng)。白血球細胞是人體的天然防御機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。
生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
預防心血管疾病
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助于輸送氧氣到心臟，調節(jié)體內的水平衡，還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
預防胎兒畸形
吃哈密瓜可以預防小孩子神經畸形，因為哈密瓜里面含有豐富的葉酸，所以對于孕婦和胎兒都是很有益的水果。
哈密瓜的吃法
甘草梅香哈密瓜
主料：哈密瓜250g
