獼猴桃是很常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃獼猴桃能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠預(yù)防癌癥，還不可以保護(hù)肝臟。獼猴桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃獼猴桃的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
防癌
如果說(shuō)在平時(shí)人們總是吃燒烤，能使癌癥的發(fā)病率升高，主要是因?yàn)闊绢愂澄?，下肚后?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，這樣就會(huì)產(chǎn)生致癌物。在獼猴桃中含有豐富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)是一種抗氧化劑，它能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
常吃獼猴桃對(duì)身體非常好，它具有抗突變成分谷胱甘肽，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能夠抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，這種物質(zhì)對(duì)于鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有比較好的抑制效果，所以大家在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)獼猴桃。
保肝解酒
現(xiàn)在人們都有各種應(yīng)酬，特別是男性朋友，總是會(huì)吸煙喝酒，或是大吃大喝。這樣對(duì)身體危害可以說(shuō)是非常大的，此時(shí)人們可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)獼猴桃，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，能夠保護(hù)人們的肝臟，還可以為身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
獼猴桃是適合在節(jié)日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，好是飯后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，節(jié)日盛宴配上它是完美的。
過(guò)節(jié)肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰(shuí)要是酒喝多了，馬上給他來(lái)一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護(hù)肝臟。
減少腸胃不適
深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題。
提高免疫力，改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲堅(jiān)固。
獼猴桃的吃法
獼猴桃羹
獼猴桃200克，蘋(píng)果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋(píng)果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力，澤膚健美。
