獼猴桃的功效 吃這種水果可以保肝解酒(2)

  冰糖獼猴桃

  獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。

  將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。

  此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。

將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊

  獼猴桃銀耳羹

  獼猴桃100克,水發(fā)銀耳50 克,白糖適量。

  將獼猴桃洗凈,去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜,洗凈撕片,放鍋內(nèi),加水適量,煮至銀耳熟,加入獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。

  此羹具有潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力,預(yù)防癌癥,澤膚健美,延年益壽。

  獼猴桃的禁忌

  黃瓜

  獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。

  胡蘿卜

  獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。

獼猴桃與胡蘿卜相克

  蝦蟹

  蝦蟹含有五價(jià)砷的化合物,對(duì)人體無害,但和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,可以使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷(即砒霜),但是要達(dá)到中毒的量,需要食用150kg蝦蟹,特殊情況中毒也非常小,所以不必要太擔(dān)心,盡量少食用就可以避免了。

  肝臟

  獼猴桃和肝臟不建議一起食用,因?yàn)閯?dòng)物肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使維生素氧化,從而失去原有營養(yǎng)價(jià)值。一起吃雖然不會(huì)有什么副作用,但是好是間隔2個(gè)小時(shí)后在食用。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效,我們現(xiàn)在對(duì)獼猴桃應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃獼猴桃的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過人們?cè)诔垣J猴桃的時(shí)候要知道它的禁忌。

獼猴桃的功效 獼猴桃的吃法 獼猴桃的禁忌 
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