橘子是一種很常見(jiàn)的水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃橘子能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它可以開(kāi)胃健脾，還能夠直接潤(rùn)肺。橘子的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，大家知道吃橘子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、橘絡(luò)
橘絡(luò)就橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。它本身性味甘苦平，到了我們的身體中能夠起到行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某蚤俳j(luò)，可以幫助人們治療痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰和痰中帶血等癥，所以有咳嗽的人在平時(shí)要常吃橘子。
2、橘肉
都知道橘肉味甘酸性涼，有比較好的開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，還可以幫助人們改善嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等情況。橘子當(dāng)中含有豐富的維生素B1、維生素P，這些物質(zhì)可以輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病。
3、青皮
橘子還沒(méi)有熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。它性溫味苦辛，有比較好的疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，它的這些效果比陳皮而強(qiáng)，如果說(shuō)在平時(shí)人們有肝郁氣滯所致的胸脅脹滿(mǎn)、胃脘脹悶等情況，或結(jié)塊、癥瘕等癥，這個(gè)時(shí)候吃它能夠改善癥狀。
4、陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿(mǎn)及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚(yú)蟹毒。
采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專(zhuān)用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。
5、橘核
橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專(zhuān)理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘子的吃法
烤橘子的做法
材料:鮮橘子1個(gè)(顏色微微發(fā)紅一點(diǎn)的好)。
做法
1、將橘子清洗干凈,同時(shí)準(zhǔn)備一雙筷子。
2、把筷子插進(jìn)橘子,不要插到頭。
3、把爐灶的煤氣打開(kāi),放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接觸火的地方就會(huì)變黑,然后,筷子插到烤好的一面,讓另一面接觸火。
