櫻桃是很常見的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃櫻桃能夠?yàn)樯眢w帶來很多的好處，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。櫻桃的吃法比較多，除了直接食用，還能夠做成甜品，吃櫻桃的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)鐵
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃能夠幫助人體補(bǔ)充需要的鐵元素，雖然它的含鐵量比不上肉類，不過大家要知道一百克的櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，可以說是水果中的佼佼者。還有在櫻桃中含有比較較多的維生素C和少量的有機(jī)酸，這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)鐵更好地吸收。
2、預(yù)防心血管疾病
櫻桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有多種人體需要的物質(zhì)，要知道櫻桃中含有的花青素以及鉀等物質(zhì)，到了我們的身體中能夠很好的調(diào)節(jié)血壓和降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，在櫻桃中含有豐富的植物甾醇，它們能夠有效的降低壞膽固醇水平，對(duì)心臟有好處。
3、減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)
經(jīng)常吃櫻桃能夠有效的預(yù)防癌癥出現(xiàn)，主要是它當(dāng)中含有豐富的花青素，并且櫻桃里面也含有非常多的鞣花酸，要知道這些物質(zhì)都具有抗氧化成分，并且它的活性較強(qiáng)，所以經(jīng)常吃櫻桃可以有熊的消除致癌物，能夠起到防癌作用。
4、改善睡眠
研究表明，櫻桃不僅能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，還能提高睡眠質(zhì)量。因?yàn)闄烟抑械幕ㄇ嗨赜兄谔岣呷梭w必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進(jìn)而改善睡眠質(zhì)量。
5、緩解肌肉酸痛
櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。這是因?yàn)闄烟液械幕ㄇ嗨氐戎参锘瘜W(xué)物可促進(jìn)血液循環(huán)，有助消除肌肉疲勞和酸痛。
6、提高免疫力
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高健康水平。
櫻桃的吃法
櫻桃桃膠銀耳羹
食材：桃膠、櫻桃、銀耳、冰糖、皂角米。
步驟
1、桃膠放入水里泡發(fā)，摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水，泡發(fā)中剔透的狀態(tài)就OK了，中途記住換水哦。
