菠蘿自帶的香味特殊,吃起來果汁豐富,果肉清脆,并且營養(yǎng)價值和功效也非常多,所以是當季比較受歡迎的一種水果。大家到了飯店的時候會發(fā)現(xiàn),一些菜式也是由菠蘿做成的,可見它的吃法非常多,不過不是什么人都適合吃菠蘿的,它的禁忌大家也要簡單的了解一下。
1.消水腫
多數(shù)的人喜歡吃菠蘿主要就是因為它的口感比較好,但是人們對于菠蘿的功效確不了解,適當?shù)某圆ぬ}能夠幫助人體消水腫,菠蘿中的物質(zhì),能夠有效的解除堵塞于組織中的某些物質(zhì),這樣就可以很好的改善血液循環(huán),所以吃菠蘿可以起到消除炎癥和水腫的作用。
2.減肥
菠蘿還有一個好處,就是能夠幫助人體減肥,菠蘿的果汁豐富,而果汁主要的作用就是可以酸解脂肪,比較好的食用方法,就是可以在日常的飲食中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁,不過有一點需要注意,就是在食用的時候不能吃太多的。
3.助消化
菠蘿當中含有酸甜可口的性質(zhì),所以它的消化能力也是比較好的,菠蘿會有這樣的功效,是因為它當中很有酸丁酯這種成分,這個物質(zhì)能夠有效的刺激唾液的分泌,這樣就能夠促進食欲增加的功效,尤其是對于一些不愛吃飯的孩子來說,吃菠蘿能夠促進食欲。
4.清腸胃
菠蘿的第4個好處是可以去油膩,同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質(zhì),而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能,所以這對于長期食用油膩食物的人來說,是一種絕佳的清理腸胃,去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效,可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
鳳梨凍飲
材料:鳳梨1/6個,鳳梨汁200cc,果凍粉1小匙,冰塊適量
做法
1、鳳梨去皮后,果肉切丁備用。
2、取100cc鳳梨汁(可以現(xiàn)榨)以小火加熱至80度時,加入果凍粉拌勻,倒入果凍模后冷藏,待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。