葡萄吃起來(lái)甜美多汁，并且味道非常好，所以人們都喜歡吃葡萄，它也是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。有一些科學(xué)家也將葡萄汁稱(chēng)為“植物奶”。那么葡萄具體的功效你了解嗎?葡萄的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果汁，吃葡萄的禁忌是什么呢?
1、緩解低血糖
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某云咸涯軌驗(yàn)樯眢w補(bǔ)充糖分，在葡萄中含有的糖主要是葡萄糖，這種物質(zhì)到了我們的身體中，會(huì)很快的被人體吸收，這樣就能夠有效的改善低血糖的癥狀，大家在有低血糖的時(shí)候，可以及時(shí)飲用葡萄汁，很快使癥狀緩解。
2、預(yù)防血栓
葡萄是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，如果人們能夠堅(jiān)持吃葡萄，那么就能夠預(yù)防血栓，主要是因?yàn)槠咸牙锩娴奈镔|(zhì)，能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，還可以有效的降低人體血清膽固醇水平，并且能夠很好的降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有很好的效果。
3、抗衰老
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某云咸?，能夠起到很好的抗衰老效果，主要是葡萄的葡萄籽是真正的抗氧化巨星，在平時(shí)大家做好抗氧化，就是做好了抗老化的方法，所以大家在平時(shí)經(jīng)常吃葡萄籽能抗衰老，還能夠很好的清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復(fù)
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散;葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
5、健脾和胃
有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過(guò)毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開(kāi)，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒(méi)過(guò)葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫(kù)保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰凍葡萄
