做法
1、桃子洗凈后,先瀝干水份,再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘后,桃子會開始出水,而且表面的細毛也會逐一被搓落。
3、接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后,取出瀝干水分備用。
4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后,讓桃子腌漬于其中,再放入冰箱中冷藏約2小時至入味后即可食用。
玫瑰桃子醬
材料:玫瑰花、桃。
做法
1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘,撈出玫瑰花,玫瑰花水備用
2、桃子洗凈,去皮去核,再將果肉切成丁狀備用
3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子,蓋上鍋蓋,中火煮滾
4、轉小火,加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌,避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時,將撈出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻,倒入鍋中,繼續(xù)煮10分鐘即可。
1、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。
2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
3、爛桃切不可食用。
4、桃子忌與甲魚同食。
5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了桃子的功效,多數(shù)人喜歡桃子主要是它的味道很好,對它的營養(yǎng)價值和功效了解的不多。在了解了桃子后,是不是更加喜歡桃子了,很多常見的水果,對身體都有好處。