橘子是生長在南方的水果，它的外表比較鮮艷，并且吃起來的味道酸甜，很多人都喜歡它，要知道它的全身都是寶，橘子的功效有什么呢?關(guān)于橘子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成果汁，一些人不適合吃橘子，它的禁忌有哪些?
橘子的功效
1、橘絡(luò)
橘絡(luò)就是橘皮內(nèi)部的網(wǎng)狀筋絡(luò)，主要就是白色的。它性味甘苦平，能夠起到行氣通絡(luò)，化痰止咳的效果，如果在平時大家出現(xiàn)了痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰的情況，或是有痰中帶血等癥，那么吃橘絡(luò)能夠改善癥狀。
2、橘肉
橘子味甘酸性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的效果，適當?shù)某蚤僮?，還能夠治療嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽等癥狀。在橘子里面含有豐富的維生素B1、維生素P等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病。
3、青皮
橘子還沒有成熟的外皮或幼果，色青而名之。它性溫味苦辛，能夠起到疏肝破氣，散結(jié)消痰的功效，效果會比陳皮要強一點，如果在平時大家出現(xiàn)了肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣等癥狀，可以用青皮改善。
4、陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。
采收陳皮時，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長于和胃化濕。
5、橘核
橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
老中醫(yī)提示：橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當食用，可增進食欲能補益肌體;如食用不當，反而無益。對容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
橘子的吃法
砂鍋煲橘子罐頭
食材準備
橘子8個，冰糖170克，純凈水1000克，砂鍋一個。
