無(wú)花果是水果的一種,它的味道酸酸甜甜的,所以很多人都非常喜歡,關(guān)于無(wú)花果的吃法有很多,它除了直接食用之外,還能夠做成果干和菜品。那么大家對(duì)于無(wú)花果具體的功效有了解嗎?食物都是有禁忌的,那么大家知道吃無(wú)花果的禁忌嗎?
一、利咽
無(wú)花果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,如果大家感覺自己的喉嚨有不適的癥狀,那么可以找出兩枚無(wú)花果,直接用開水沖泡,代茶頻飲,對(duì)我們的喉嚨比較好。我們還可以將無(wú)花果鮮果曬干研末,吹咽喉部;無(wú)花果15克,直接用水煎后加冰糖適量調(diào)服,對(duì)喉嚨也非常好。
二、抗癌
無(wú)花果的乳汁對(duì)于多種疾病都有抑制作用,常見的就是肉瘤,乳瘤,腺癌等癌癥。它在臨床上能夠治各類惡性腫瘤,可以幫助人們預(yù)防舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌等,具體的食用方法:鮮無(wú)花果50克,瘦肉100克,放到一起燉半個(gè)小時(shí)就可以了,要服湯吃肉。
三、降糖
很多人應(yīng)該不知道無(wú)花果能夠降低血糖,無(wú)花果水提取液,能夠起到一定的降低血糖作用。大家需要準(zhǔn)備無(wú)花果15克,寧夏枸杞子10克,然后加入水煎沸。每天可以代茶飲飲用一次,之后要嚼服無(wú)花果及枸杞子,這樣能夠起到降低血糖的效果。
四、健胃
無(wú)花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服無(wú)花果,每次1枚,每日3次,以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)習(xí)慣性便秘,痔瘡出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
五、潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果。
六、降血脂
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無(wú)花果的吃法
無(wú)花果銀耳湯
準(zhǔn)備食材如下:銀耳1朵,無(wú)花果10個(gè),胡蘿卜1根,干百合15克,冰糖25克
具體做法如下:將銀耳提前泡發(fā),清洗干凈,切成小朵備用,胡蘿卜去皮后切成小塊備用,百合提前泡發(fā),所有的食材都處理好之后,放入湯鍋,然后加入食材2倍的清水,再放入25克的冰糖,大火煮開后,再轉(zhuǎn)成小火煮1個(gè)半小時(shí)即可!