牛油果可以說是很常見的水果，它里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以也被人們叫做“森林奶油”，經(jīng)常吃牛油果的人，知道它的好處有什么嗎?牛油果的吃法有很多，它可以直接吃，還可以做成沙拉之類的食物。食物基本都是有禁忌的，牛油果的禁忌有哪些?
1、美容護膚
牛油果能夠起到美容的效果，它會有這樣的功效，主要是因為它當中含有豐富的維生素和植物油脂，這些物質(zhì)對我們的皮膚非常好，能夠起到一定的保濕效果，還可以去角質(zhì)、防曬等，在很多的高級化妝品中，基本都含有牛油果里面的成分。
2、抗氧抗衰老
在牛油果的果仁中有很多提取物，并且營養(yǎng)比較豐富，它有人體需要的維生素E、鎂、亞油酸等，也有必需脂肪酸，這些物質(zhì)能夠有效的強韌細胞膜，對我們皮膚也非常好，可以有效的延緩表皮細胞衰老的速度，吃牛油果能夠起到抗衰老的效果。
3、保護子宮健康
對于女性朋友來說，可以經(jīng)常吃牛油果，它長得比較像子宮，堅持吃能夠保護女性的子宮，也可以讓子宮頸更加健康。如果大家能夠每個星期吃一個牛油果，那么就能夠平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，可以很好的預防宮頸癌。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
5、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
6、保護肝臟
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
牛油果的吃法
1、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時候，經(jīng)常會吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。
選擇一個青色的還比較生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度，然后把牛油果蘸醬油和芥末食用，口感類似食用三文魚刺身。
2、烤牛油果
