菠蘿是春季很常見的水果，它吃起來的口感是脆爽的，味道也是酸酸甜甜的，吃起來非常開胃，喜歡菠蘿的人，知道它的功效有什么嗎?菠蘿的吃法有很多，除了當做水果吃，在做菜的時候也可以加入一點，多數食物都有禁忌，菠蘿的禁忌有哪些呢?
消水腫
一些人喜歡吃菠蘿，主要是因為它的口感好，吃起來也非常美味，但是對于它的功效了解的不多，要知道吃菠蘿能夠起到消水腫的作用，它當中含有的物質，能夠接觸堵塞在血液中的纖維蛋白和血凝塊，所以常吃菠蘿能夠改善血液循環(huán)。
減肥
很多人應該不知道，菠蘿能起到減肥的作用，在菠蘿中有豐富的果汁，這些果汁有一個作用就是能酸解脂肪，很好的食用方法，就是在飲食中加入菠蘿或是飲用菠蘿汁，不過大家要注意，吃菠蘿的時候不能吃太多，也不能吃沒有處理的菠蘿。
助消化
菠蘿吃起來的口感是酸酸甜甜的，所以它具有一定的助消化作用，菠蘿會有這樣的功效，主要是它當中有比較多的酸丁酯成分，這個物質能夠刺激唾液的分泌，有效的增加人們的食欲，所以孩子不愛吃飯，那么可以多吃菠蘿。
清腸胃
菠蘿的可以去油膩，同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質，而這些蛋白質可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對于長期食用油膩食物的人來說，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。
美容
菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
菠蘿的吃法
菠蘿涼糕
食材：菠蘿半個，涼粉30克。
制作方法：菠蘿洗凈切碎后，放入料理機中打成糊狀(不用加水)，30克的涼粉家15毫升清水融化開。打好的菠蘿糊倒入鍋中開小火慢煮，煮至冒泡后慢慢倒入涼粉水，邊倒邊攪拌，等菠蘿糊變得濃稠時，關火放入容器中，震出里面的大氣泡，放在通風的地方放涼凝固，再切成片狀即可食用。
春天氣溫慢慢升高，有時候口干舌燥，將菠蘿打成糊加點涼粉做成涼涼的菠蘿涼糕，生津止渴、清爽解膩，營養(yǎng)好吃又開胃哦。
菠蘿炒飯
