再放入腌制好的牛肉，翻炒至7成熟，加入適量的鹽和味精調(diào)味，繼續(xù)翻炒，待牛肉差不多熟后，小火，放入牛油果繼續(xù)翻炒，大約30秒即可
酥炸牛油果塊
牛油果塊裹上炸粉(面粉、面包粉、蛋液)酥炸，可以營造出外酥內(nèi)軟的層次，搭配千島醬、塔塔醬、美乃滋品嘗更有滋味。
注：不要選擇過熟、過軟的酪梨，酥炸也容易散開
制成飲品
用牛奶調(diào)成的牛油果牛奶是常見的喝法，還可以用香蕉，搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做變化。另外與其他水果、蔬菜一同打成果昔也是蔬食者的早餐好選擇。
牛油果甜點(diǎn)
牛油果和巧克力可說是絕配，因此很適合做成甜點(diǎn)。簡單的吃法就是做成牛油果巧克力布丁，甚至不需要奶和蛋，只要把軟熟的牛油果與可可粉一起放入調(diào)理機(jī)攪成泥，依個人喜好加入蜂蜜，放入冰箱冷藏至凝固就能食用，是一款純素者也能享用的甜點(diǎn)。
1、牛油果與冷飲同吃
因?yàn)榕Ｓ凸缓舅?，所以人們吃牛油果時(shí)不僅需要長時(shí)間才被消化還需要合適的溫度。當(dāng)人在食用牛油果時(shí)，喝點(diǎn)冷飲就極容易引起消化不良，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。
2、牛油果與西瓜不能同時(shí)吃
炎熱的夏季人們都喜歡吃西瓜，但要注意在吃西瓜時(shí)就不要再吃牛油果了，否則會引起腸胃不適。因?yàn)槲鞴蠈儆诤疀鲂缘乃?，具有滑腸促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量達(dá)25%以上。如果兩者同吃就極容易使人出現(xiàn)腹瀉的情況。
3、牛油果要及時(shí)吃且不能多吃
在食用牛油果時(shí)，一旦打開了就要及時(shí)吃。因?yàn)殚_了的牛油果放的時(shí)間太長會被氧化變黃。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一個就可以了。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了牛油果的好處，我們現(xiàn)在對牛油果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時(shí)要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防多種不適的癥狀，大家在吃牛油果的時(shí)候要知道它的禁忌。
