柚子是生活中常見的水果，它不但果肉非常多，汁水也很豐富。柚子中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家知道它的好處有什么嗎?柚子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成菜肴和果汁，一些人不適合吃柚子，它的禁忌有哪些?
1、柚子能起到解酒和排毒的作用，主要柚子中的 果酸能加速身體中酒精的分解和代謝，生活中有很多人都存在喝酒的習(xí)慣，這類人可以多吃柚子，柚子中的果酸，能將身體內(nèi)的酒精排出體外，起到解酒的效果。
2、柚子可以降低血糖，柚子里面有天然成分胰島素，這個(gè)物質(zhì)對(duì)于高血糖患者來說是非常重要的，它能起到降低血糖的效果，對(duì)于有高血糖和糖尿病的患者來說，吃柚子能讓血糖恢復(fù)正常。
3、柚子中能夠調(diào)節(jié)情緒，很多人在生活中都有壓抑的心情和焦慮煩躁的不良情緒。它比較適合哪些工作壓力很大和生活節(jié)奏緊張的人群中，這類人吃柚子后，能起到輔助改善負(fù)面情緒的作用。
4、柚子還能夠促進(jìn)傷口愈合，可以降低血液的粘稠度，減少血栓的形成，對(duì)促進(jìn)傷口的愈合有很大的幫助。尤其是對(duì)敗血病等有良好的輔助治療效果。
5、柚子還具有防中風(fēng)的功效，經(jīng)常吃柚子可以有效的預(yù)防腦中風(fēng)。另外，柚子中含有大量的維生素c以及鈣元素，經(jīng)常吃柚子能夠預(yù)防腸癌以及胃腸疾病的發(fā)生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，減少血栓的形成。柚子還具有美容養(yǎng)顏的作用，長(zhǎng)期吃柚子具有美容之功效，是一種純天然的美容養(yǎng)顏方法。
柚子的吃法
番茄柚子汁
原料：柚子，番茄，薄荷葉
做法：取柚子肉，番茄洗凈去皮，切成小塊。將柚子肉，番茄一起放入榨汁機(jī)中，榨好后倒入杯中，加薄荷葉點(diǎn)綴即可。
蜜柚紅茶
原料：柚子，紅茶包，蜂蜜，食用鹽
做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然后將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細(xì)絲，鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。再取出果肉1瓣，掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水，放入紅茶包浸泡2分鐘，放入切好的柚子皮和果肉，待喝時(shí)調(diào)入蜂蜜即可。
砂糖橘柚子汁
