桑葚的好處 桑葚有這些你不知道的好處(2)

  功效:桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸、硒元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健脾胃、促消化、防止便秘、保護(hù)肝臟的作用。

  陳醋具有開(kāi)胃、消食化積、軟化血管的作用。

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸

  所以每天喝上一杯桑葚醋,可以起到促進(jìn)機(jī)體排毒,保護(hù)肝腎的作用。

  2.生食桑葚

  將桑葚洗凈后生食,可以使桑葚的營(yíng)養(yǎng)成分不遭到破壞。桑葚中含有蘋果酸、脂肪酸等成分,可起到助消化、預(yù)防便秘的作用。桑葚中含有維生素C與花青素,可起到提高機(jī)體免疫能力,延緩衰老的作用。而且桑葚主入肝腎,有益于補(bǔ)精益腎,桑葚中的錳元素,可促進(jìn)生長(zhǎng)素的分泌,有利于強(qiáng)身健體。

  3.桑葚泡酒食用

  做法:準(zhǔn)備250克桑葚,洗凈曬干,把桑葚放入干凈的容器中,加入適量的冰糖,然后倒入白酒,好為45度的白酒,切記白酒一定要沒(méi)過(guò)桑葚,密封好,一周后即可食用。

  功效:桑葚中含有大量的維生素C,可提高人體的免疫能力,改善血液營(yíng)養(yǎng)供給。而白酒可以促進(jìn)血液循環(huán),所以每天喝上一杯桑葚酒,能促進(jìn)新陳代謝,防止動(dòng)脈硬化,從而能起到保護(hù)心臟的作用。

  桑葚的禁忌

  熬桑葚時(shí)忌用鐵器,因?yàn)樯]貢?huì)分解酸性物質(zhì),會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒,重者可死亡。

熬桑葚時(shí)忌用鐵器

  桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯i﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

  桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。

  脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應(yīng)忌食桑葚。

  桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血,孕婦不宜食用。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了桑葚的好處,我們現(xiàn)在對(duì)桑葚應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃桑葚的人在生活中可以多吃一點(diǎn),它不但能為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),吃起來(lái)的味道也是很好的,吃桑葚的時(shí)候要知道它的禁忌。

桑葚的吃法 桑葚的好處 桑葚的禁忌 
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