1、看果實(shí)形狀和顏色
成熟的車(chē)?yán)遄庸麑?shí)很飽滿，而且果皮呈現(xiàn)圓潤(rùn)透亮的光澤，新鮮的車(chē)?yán)遄庸麑?shí)顏色多為深紅色，這種顏色通常是在樹(shù)上自然成熟形成的，所以這樣的果子甜度也更高。如果表皮暗淡無(wú)光，摸起來(lái)還軟軟的，就不太新鮮了。想要挑選美味的車(chē)?yán)遄?，一定要看果?shí)是否飽滿、顏色是否鮮艷。
2、看根蒂深不深
車(chē)?yán)遄釉谫?gòu)買(mǎi)時(shí)，通常會(huì)連接著根蒂，根蒂凹陷處越深，車(chē)?yán)遄映云饋?lái)也會(huì)越甜。
3、看果梗
想要判斷車(chē)?yán)遄邮欠裥迈r，一定要觀察車(chē)?yán)遄拥墓Ｊ欠袷蔷G色、有韌勁的，如果顏色比較深，還容易折斷，那么就是不新鮮的。
為什么車(chē)?yán)遄觾r(jià)格高
1、果實(shí)損耗率高
車(chē)?yán)遄邮遣蝗菀妆４娴乃?，因?yàn)檐?chē)?yán)遄又械乃趾吞欠趾慷驾^高，很容易腐敗變質(zhì)，所以在運(yùn)輸途中的損耗較大，保存成本也較高。
2、運(yùn)輸成本高
市面上很多車(chē)?yán)遄邮菑膰?guó)外進(jìn)口來(lái)的，因?yàn)檐?chē)?yán)遄颖４鏁r(shí)間短，所以會(huì)選擇空運(yùn)或者海運(yùn)，這樣的運(yùn)輸成本比較高，也導(dǎo)致了車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格比較貴。
結(jié)語(yǔ)：車(chē)?yán)遄映云饋?lái)甘甜中帶有一絲酸味，而且口感較脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，受到很多人的喜歡，但是不建議大家食用過(guò)多車(chē)?yán)遄?，一次食?-10個(gè)即可。車(chē)?yán)遄觾r(jià)格較高，大家在挑選車(chē)?yán)遄拥臅r(shí)候，可以通過(guò)車(chē)?yán)遄拥男螤?、顏色、果梗?lái)判斷車(chē)?yán)遄邮欠裥迈r，購(gòu)買(mǎi)新鮮的車(chē)?yán)遄?，口感才更好?/p>
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