4、鍋置火上，下油，小火燒至四成熱，將白薯塊逐個(gè)放入油中炸透后撈出。
5、轉(zhuǎn)大火將油燒至八成熱，將薯塊回鍋，炸至金黃色，皮脆里軟時(shí)關(guān)火撈出。
6、將油倒出，留少許在鍋內(nèi)。
7、燒熱后下白糖，不停翻炒至糖化開(kāi)，出黃色小泡時(shí)。
8、將炸好的白薯下入，灑少許涼水，翻兩三個(gè)身，即可起鍋倒入事先抹好油的盤(pán)中。
姜汁白薯糖水
原料
白薯一個(gè)、姜兩片、冰糖100克。
鍋中放水，放入姜片，燒開(kāi)。
水開(kāi)后，白薯快速刨皮切塊(動(dòng)作慢了白薯接觸空氣會(huì)氧化變黑)，放入鍋中。煮開(kāi)后立即轉(zhuǎn)小火，煲15分鐘左右至全熟。
倒入冰糖，冰糖融化即可關(guān)火出鍋。
健康共享
提高免疫力、抗衰老、抗癌、通便減肥。
以上就是對(duì)胃炎可以吃白薯嗎詳細(xì)介紹，患有胃炎后是可以吃白薯的，這樣的食物對(duì)胃炎患者身體沒(méi)有任何的影響。
不過(guò)在吃白薯的時(shí)候，胃炎患者也是要注意，每次吃的時(shí)候要適量進(jìn)行，而且對(duì)白薯的制作以上是佳方法。
