藥理作用
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見(jiàn)肉桂及丁香條。
一種品種未注明的桂皮在試管內(nèi)對(duì)許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸劑比煎劑作用強(qiáng)，醚及醇浸出液比水浸劑作用強(qiáng)。故其有效成分可能是揮發(fā)油類，是否即是丁香油酚未見(jiàn)報(bào)道。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，1～2錢;或入丸、散。
宜忌人群
桂皮適宜腰膝冷痛、陽(yáng)虛怕冷、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎、四肢發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛、腸鳴泄瀉、婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹冷痛和閉經(jīng)、慢性潰瘍、心動(dòng)過(guò)緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、雷諾氏癥者食用，也適合腎虛、遺尿患者食用,每次5克左右即可。
內(nèi)熱較重、內(nèi)火偏盛或陰虛火旺者忌食，舌紅無(wú)苔之人亦忌;患有干燥綜合癥、更年期綜合癥者忌食;平素大便燥結(jié)或患有痔瘡者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食;春夏之季忌食。此外，受潮發(fā)霉的桂皮不宜食用。
桂心是肉桂中的一種，一般說(shuō)，肉桂為桂樹(shù)的皮，干燥后為桶狀，稱“桂通”，而你說(shuō)的“桂心”系去掉外層粗皮的“桂通”，也寫作“桂辛”，跟“肉桂”的療效近似
桂皮營(yíng)養(yǎng)分析
1. 桂皮香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，令人食欲大增
2. 菜肴中適量添加桂皮，有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病
3. 桂皮中含苯丙烯酸類化合物，對(duì)前列腺增生有治療作用。
桂皮補(bǔ)充信息
1. 受潮發(fā)霉的桂皮勿用，夏季忌食
2. 桂皮含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長(zhǎng)期食用
3. 挑選桂皮：優(yōu)質(zhì)桂皮，外表呈灰褐色，內(nèi)里赭赤色，用口嚼時(shí)，有先甜后辛辣味道的為好。
桂皮適合人群
1.適宜食欲不振、腰膝冷痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動(dòng)過(guò)慢的人食用。
2.不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。
桂皮食療作用：桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)。
有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效。
桂心：苦辛，無(wú)毒(或作甘大燥)。
功用：補(bǔ)陽(yáng)，活血
桂枝：辛甘溫，無(wú)毒。
功用：溫經(jīng)，通脈，發(fā)汗
總結(jié)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)桂皮是否有一定的了解了呢?知道桂皮對(duì)人身體健康有哪些影響了嗎?在我們?cè)谒幧胖蟹湃牍鹌さ臅r(shí)候，一定要注重桂皮的注意事項(xiàng)哦，以免造成不良影響。
