風(fēng)味小吃
超市食品
這是一種柔軟粘糯，有膠體性和微和彈性，含水分10%～20%，含還原糖20%～30%的軟性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的藥用效果。棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠蘿、薄荷、藍(lán)莓等多種。五顏六色，十分美觀。食時(shí)口感疏松，不粘牙，由于甜度較低，適合休息時(shí)或飯后食用。但不可多食。
雪白蓬松的棉花糖
棉花糖是一種風(fēng)味休閑食品，在徐聞縣城的菜市場(chǎng)、街邊，特別是學(xué)校附近都時(shí)?？梢娦∩特溚戚d著棉花糖制作機(jī)的自行車或三輪車當(dāng)街現(xiàn)做棉花糖：一勺白糖放入快速旋轉(zhuǎn)的簡(jiǎn)單機(jī)器中，再繞著機(jī)器壁，一層層白白“絲綢線”纏繞著小棒，不一會(huì)兒就成了一團(tuán)雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而帶粘性，特別受青年人和小朋友所喜愛。
材料：蛋白1個(gè)，糖100克,明膠15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子約2個(gè)份)。
做法
①明膠加入80cc的水，使明膠濕潤(rùn)。
②用深約2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面壓出凹痕.凹痕的深度可依自己喜歡。
?、坼佒屑尤?0cc的水和糖100克，開中火煮,再加入①的明膠煮溶。
?、艿鞍状蛉氪笸胫写蛑疗鹋?，再將③分5-6次加進(jìn)去,打到起泡為止。
?、菰诖藭r(shí)可將④分成幾等份，各加入1小匙喜歡的果汁(要濃縮的,否則味道會(huì)淡，也可以用2小匙的熱水溶化1小匙的可可粉來加入其中)。
?、拊冖跁r(shí)準(zhǔn)備好的凹痕內(nèi)倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻過另一面再放回冰箱。
?、叽齼擅娑寄毯靡院?拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子里密封保存了。
?、嘁琴I得到的話,可以加2-3滴草莓精(紅色)/檸檬精(黃色),就可以做成可愛的粉粉的棉花糖了。
用棉花糖做水果布丁
水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖(就是軟軟白白的糖果)200克，蘋果，菠蘿，草莓。
1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動(dòng)，等棉花糖溶化，牛奶變稠
將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼后入冰箱冷藏一夜即可。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的棉花糖，看完之后大家是不是覺得棉花糖特別漂亮又美味了，很多人都很好奇棉花糖是如何制作出來的額，剛才小編給大家介紹了棉花糖的制作方法，大家看完之后相信也能夠明白了吧，所以以后就不要好奇棉花糖是怎么做出來的哦!
