芝麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，清香好吃，有白芝麻和黑芝麻，黑芝麻可以護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)哦。在生活中芝麻可以煮粥， 可以做飯菜，可以食用，那么黑芝麻有哪些功效呢?下面小編給大家介紹幾款黑芝麻的食療方，一起看看去吧!
黑芝麻本身就具有很大的功效，在和其他食物搭配之后效果更好。在飯中加入芝麻營(yíng)養(yǎng)加倍哦!
黑芝麻的治病功效及食療方
黑芝麻，又稱油麻，是脂麻的黑色種子，黑芝麻里含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，還有鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。黑芝麻表面為黑色，呈匾卵圓形，長(zhǎng)約3毫米，寬約2毫米。
中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻味甘，性平，具有益精血、補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸燥的功效，能治脫發(fā)、白發(fā)、頭暈眼花、耳鳴等癥。
治病功效
1、治涼血止血，血熱便血、痢疾下血
黑芝麻三錢(炒香)，(炒焦)黑木耳、生黑木耳各半兩，一起研成末，裝瓶里備用，每次取一錢，用沸水沖泡后代茶飲用即可。
2、治繼發(fā)性腦萎縮
取黑芝麻一兩，核桃仁二兩，一起搗碎，加入適量的大米和水，煮粥，經(jīng)常食用。
3、治久咳不愈，支氣管哮喘，慢性咽炎
黑芝麻一斤，炒香后研成末，甜杏仁二兩，搗爛成泥，與蜂蜜、白糖一起放在盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，蒸成膏放涼，每次取2-4匙，用溫開水配服，每天2次。
食療方
1、黑芝麻糊
材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖適量。
做法：桑葚洗凈，與黑芝麻一起放入榨汁機(jī)里，打成粉末;大米洗凈，加適量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，攪拌均勻，再稍煮片刻，后加白糖即可。
功效：潤(rùn)腸祛燥，溫補(bǔ)肝腎，烏發(fā)益精。
