鹿血是中國傳統(tǒng)的珍貴治病健身的補品。鹿血的要贏價值非常高,可以治百病,在人們認為是中藥的極品,作為一種極品,我們要怎么樣食用鹿血呢?下面小編就為大家介紹一下該如何食用鹿血。
鹿血什么時候吃好
鹿血為鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液,系名貴中藥。自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品,以其為主的復方制品被稱為仙家服食丹方。鹿血在民間也廣為流傳,視為中藥之上品。早在宋代就有刺血生飲鹿血后膚革充盈,健飲啖的記載。明代李時珍則對鹿血的醫(yī)療作用做了較為詳細的研究,在《本草綱目》中記載為大補虛損,益精血,解痘毒、藥毒等。并提出有效而服之者,刺鹿頭角間血,酒和飲之更佳的服用方法。清皇室更行此道,據徐珂《清稗類鈔》云:文宗御守時,體多疾,面常黃,醫(yī)謂鹿血可飲,于是養(yǎng)鹿百數十,日命取血以進。英法聯(lián)軍入京時,咸豐咯疾大作,令取鹿血以供,倉卒不可得,遂崩。近代,通過動物實驗和臨床研究證明了鹿血確實具有養(yǎng)顏容、治療貧血,調節(jié)免疫,延緩衰老,改善記憶,抗疲勞,改善性功能等多項治療保健作用。
對于喝鹿血補身的情況,江蘇省中醫(yī)院一教授發(fā)表了他的看法。該教授介紹,鹿確實全身都是寶,鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等,無一不是藥材或補品,其中梅花鹿的鹿茸更是非常名貴的中藥材,有極高的藥用價值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿頻,高血壓、腎炎等,肝功能不全者忌用,還有人聽說喝鹿血能治糖尿病,其實有的人喝了后,會心煩氣躁的,血糖不降反而升了。
從中醫(yī)上來說,鹿血性熱,陰虛火旺或者有實火的人都要忌服。西醫(yī)則強調,高血壓、腎炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。糖尿病患者大多陰虛,正是喝鹿血的禁忌人群。不光是純鹿血,包括鹿血藥酒、鹿茸等鹿制品,都要慎重服用。