10、淡奶油加糖,中速打至七八成發(fā),即能夠保持花紋的狀態(tài)。
11、班戟皮粘鍋的一面朝上擺放,依次放上奶油-芒果-奶油。
12、包成方形,翻過來擺好。
13、完成。
小訣竅
1、低筋面粉的量視實際情況而定,只要面糊稠度合適即可。
2、鹽可以增加甜度并解膩哦。
3、如果用的不是不粘鍋,第6步就需要先刷上一層薄油防粘哦。
4、奶油的量按照自己口味加喲。
自制芒果班戟
材料
面粉75克,砂糖35克,雞蛋2只,牛油溶液15克,牛奶250克,芒果4個,鮮忌廉適量,糖霜適量。
做法
1、蛋、糖打勻,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液攪勻,待用。
2、燒熱平底鍋,放一點油,將一勺面粉糊倒入鍋中,搪成圓形,煎成薄餅,用同樣的方法再煎12塊,待涼。
3、芒果去皮切片,打起鮮忌廉。
4、將適量的鮮忌廉涂在薄餅上,再放上芒果,包成長卷形,表面灑上糖霜即成。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款芒果班戟的美味食譜,大家學會了嗎?芒果班戟營養(yǎng)豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。