水煮花生的做法 滋養(yǎng)調(diào)氣的好選擇(2)

  7.用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻。

  8.蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時(shí)再開鍋蓋。

  9.把花生撈出來(lái),控水,就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面,泡的時(shí)候越長(zhǎng)越入味。

  溫馨提示

水煮花生溫馨提示

  1.花生一定要清洗干凈至泡在水里沒(méi)有泥沙沉淀喲,不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了!

  2.在煮花生之前,把花生前面的一頭,用拇指和食指輕輕按一下,花生殼就裂開一個(gè)小口子,這樣煮的時(shí)候湯汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。

  3.煮花生的水不要倒掉,讓花生始終泡在這個(gè)汁水里,吃的時(shí)候取出一些。

  4.吃不完的花生,要放在保鮮盒中放入冰箱保存,保存的時(shí)候倒入一些煮花生的湯,這樣花生不會(huì)變干而影響口感。

  做法三

  主料:新鮮花生。

  輔料:桂皮、花椒、鹽。

  1.花生倒入盆里,加入適量清水。反復(fù)清洗,直至把花生殼上泥巴洗干凈。

  2.取出,瀝干水分。把瀝干水分的花生倒入電壓鍋中,加入鹽。

  3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

  4.加入清水的量要以浸過(guò)花生為準(zhǔn),蓋上鍋蓋,壓20分鐘[3]

  小貼士

  1、煮花生的水不要倒掉,讓花生始終泡在這個(gè)汁水里,吃的時(shí)候取出一些。

  2、吃不完的花生,一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存,保存的時(shí)候倒入一些煮花生的湯,這樣花生不會(huì)變干而影響口感。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

水煮花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  花生味甘、性平,入脾、肺經(jīng)。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美?;ㄉ芯S生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚?;ㄉ械木S生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病?;ㄉ€有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)上面的介紹,大家是不是對(duì)水煮花生的做法已經(jīng)很了解了呢?水煮花生的吃法很多,做法非常的簡(jiǎn)單,是愛(ài)喝酒朋友們非常不錯(cuò)的下酒菜呢。營(yíng)養(yǎng)豐富,口感也不錯(cuò)。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助哦。

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