美食是所有人的致愛(ài)，不同國(guó)家對(duì)于美食的愛(ài)好也是不同的，像國(guó)外人對(duì)于松露這一類的高檔飲食比較喜好，而中國(guó)人對(duì)于燕窩這類的美食比較喜好。美食就像音樂(lè)一樣沒(méi)有國(guó)界，雖然好多的人都追求著美食，可是在地球的一些角落，總有一些讓你既愛(ài)又恨的食物、你不喜歡卻有其他人追捧的食物。這些美食不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體也有諸多的益處。想知道是什么嗎?
一、燕窩
一聽(tīng)到“燕窩”，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得它離自己真的好遠(yuǎn)。的確，或許燕窩應(yīng)該屬于食物界的“奢侈品”;而且，燕窩也是極其珍貴的，它是由東南亞金絲燕用它們的唾液與絨羽等混合凝結(jié)而成的。
碳水化合物對(duì)身體來(lái)說(shuō)很重要，它與蛋白質(zhì)一起，構(gòu)成了生命所需的重要物質(zhì)，同時(shí)，可促進(jìn)脂肪的代謝;燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用。
燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份，有潤(rùn)肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。
燕窩是純天然的滋養(yǎng)保健食品。燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強(qiáng)免疫力，讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復(fù)受損細(xì)胞。燕窩中的特有物質(zhì)能修復(fù)身體的活細(xì)胞。
燕窩對(duì)皮膚活細(xì)胞有修復(fù)作用，能夠滋養(yǎng)真皮層，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質(zhì)確實(shí)能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用;不僅如此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
二、章魚(yú)
或許你對(duì)章魚(yú)并不陌生，那么令你印象的或許就是那章魚(yú)的觸須。你知道么?已被切掉觸須的章魚(yú)仍然會(huì)動(dòng)，吃的這個(gè)過(guò)程會(huì)非常有趣，但是不僅僅于此，章魚(yú)可以說(shuō)是個(gè)“寶物”。
章魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸?！侗静菥V目》中記載：“章魚(yú)、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。”章魚(yú)中的?；撬岷勘纫话愕娜忸惛吆芏?，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用于高血壓、低廊壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。
