提到廚房，我們的腦海里想到的就是食物在鍋中翻炒、煎炸的場景，然后整個廚房里彌漫著油煙，轟隆的油煙機的聲音與鐵鏟和鐵鍋觸碰的聲音交相輝映。在很多人的眼里，廚房就是一個做飯的地方，廚房里所有的用品也都是為了做飯而擺放的，可是又有誰知道，廚房里有一物竟然有著長壽的功效呢?
這一物是什么
其實這一物是我們生活中必不可少的物質，如果沒有它，我們的飲食生活將變得黯淡無光、食之無味，這一物就是廚房里必備的調料品。
我們在做菜的時候是肯定要放調料的，不管是什么食材，如果在做菜的時候不放調料，那么這道菜的味道簡直讓人難以下咽，所以調料在我們的生活中扮演著很重要的角色。
那么，為什么說調料具有長壽的功效呢?其實主要還是因為這些調料里，有很多其實都是中藥材，所以這些調料不僅可以做菜，同時也對我們的健康大有幫助。
具有養(yǎng)生功效的調料
1、生姜
如果要說哪些調料具有長壽功效的話，那么首當其沖要指出的就是生姜。
自古以來，生姜就是中醫(yī)一直推崇的藥材，中醫(yī)一直提倡“生姜治百病”，雖然一些人可能受不了生姜的刺激味道，但是不得不承認，生姜的確是一劑很好的中藥材。
生姜味辣性沖，所以在感冒的時候來一碗姜湯可以擴張全身毛血管，促進全身血液流通，一方面身體會熱乎氣來，另外體內的病毒也會隨著汗液排出體外，所以自古以來，生姜就是治療感冒的絕佳利器。
另外，生姜一大功效就是殺菌，可以有效將我們體內的病菌殺死，所以我們有口腔潰瘍的癥狀出現時，用姜湯漱口，就可以將口腔的病菌殺死，同時做菜的時候放生姜，還可以有效將食材中的細菌殺死，從而達到保護腸胃的功效。
根據生姜這個功效，還可以將生姜片或者生姜提取液抹在傷口處，可以有效將傷口的病菌殺死，不僅可以預防細菌感染，同時傷口也可以很快愈合。
2、大蒜
大蒜是我們做菜的時候經常會添加的一劑調料，同時有的人也喜歡直接吃大蒜，把大蒜當作零食來食用，可是大蒜還有一個美譽，就是“防癌圣物”，這是因為醫(yī)學家研究發(fā)現，大蒜是所有食物中，防癌效果好的。
