山藥薏米芡實粥很多人都是知道的。是以山藥，薏米，芡實為原料熬制而成的粥。山藥薏米芡實粥功效是很神奇的，很多人喜歡山藥薏米芡實粥，就是因為它不僅能果腹，還能治病。想知道山藥薏米芡實粥以及粥的做法大全嗎？那就一起來看看吧?！ ?/p>
山藥薏米芡實粥功效
一：健脾益胃
山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。
中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
二：補腎益精
腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
三：祛濕利水，健脾補肺
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。
所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。
和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩。
單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣。
如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您好的幫手。
四：益壽延齡
山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實則在醫(yī)書中記載“久食延齡益壽……”
制作方法編輯真材實料，營養(yǎng)美味，說它是當(dāng)今好的保健品絕不為過。
更關(guān)鍵的是山藥薏米芡實粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦!
一： 原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這應(yīng)該是大家公認(rèn)的山藥薏米芡實粥了。
這種做法的大優(yōu)點是簡單，缺點是不怎么好吃。
因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠。
而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。
我做過幾次就不這么做了。這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間。
泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)。
另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了。
而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(雞頭米)的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃。
我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的。
他們不在同一季節(jié)成熟，現(xiàn)在差不多正是吃新鮮芡實的好時候，而今年新鮮的懷山藥差不多一個月后才能上市，薏米就更晚了。
