黃顙魚(yú)459g、內(nèi)酯豆腐1盒、食油適量、鹽適量、白胡椒粉適量。
步驟
1.準(zhǔn)備鮮活黃顙魚(yú)。
2.準(zhǔn)備好內(nèi)酯豆腐，生姜切片備用。
3.黃顙魚(yú)去除內(nèi)臟，收拾干凈備用。
4.鍋中油熱，爆香姜片。
5.放入黃顙魚(yú)，略煎一會(huì)。
6.加入適量冷水，煮開(kāi)。
7.取出內(nèi)酯豆腐，片成厚片。
8.湯汁濃白，將豆腐下入魚(yú)湯中。
9.煮開(kāi)。
10.加入適量鹽，調(diào)好味。
11.加入白胡椒粉。
12.撒入蔥花。
13.燉好的黃顙魚(yú)豆腐，魚(yú)肉鮮美，豆腐嫩滑，入口即化。
黃顙魚(yú)萵筍湯
食材主料
黃顙魚(yú)300g、萵筍400g、油適量、鹽適量、姜適量、黃酒1勺、胡椒粉適量、雞精適量。
步驟
1.去內(nèi)臟洗凈。
2.萵筍去皮，切厚片。
3.鍋放油加熱，放入魚(yú)。
4.魚(yú)的兩面煎好后，加入姜絲。
5.放入一大勺黃酒。
6.加適量的清水。大火煮開(kāi)。
7.煮至湯水變白，加入鹽煮一小會(huì)。
8.放入萵筍片。
9.再煮五分鐘后加入胡椒粉，放入雞精調(diào)好味即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道吃黃顙魚(yú)有哪些功效與作用了吧。黃顙魚(yú)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)我們的身體健康有非常大的幫助哦，上文中小編也總結(jié)了黃顙魚(yú)的做法，大家不妨來(lái)試試哦。
