食鹽的用途 它竟有這么多的好用處

  食鹽在我們?nèi)粘I钪惺潜夭豢缮俚?,做菜是肯定離不開它的。鹽的好處有很多,其實(shí)除了可以食用,還能用于我們的生活。但是鹽的危害也有不少,還是要少吃些。它有很多很好的妙用,朋友們想知道食鹽的用途有哪些嗎?下面就為大家詳細(xì)的介紹。

  鹽的20種妙用

  1.用食鹽涂抹魚身,再用水沖洗,可去掉魚身上的粘液。

  2.煲好糖水,加幾粒鹽,喝著更覺香甜。

  3.牛奶中少放些鹽,不易變壞。

  4.鹽炒后放入醋內(nèi),醋不發(fā)霉。

鹽炒后放入醋內(nèi),醋不發(fā)霉

  5.切魚時,蘸一點(diǎn)細(xì)鹽在手指上,可減少粘滑難切的困難。

  6.把收拾干凈的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘,然后再用油炸,魚塊不易碎。

  7.有些菜葉上帶有許多小蟲,用清水不易洗凈,如放在2%的食鹽溶液內(nèi)浸洗,菜上的小蟲即會浮在水面,易于清除。

  8.發(fā)好面后,以鹽代堿蒸饅頭(500克面放5克鹽),饅頭又白又鮮,營養(yǎng)破壞也少。

  9.煮蛋時在熱水中加些鹽,煮熟后在冷水中略浸,可很快剝除蛋殼。

  10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下,濾去汁水再炒,可減少苦澀味。

  11.在煮菠菜等綠葉菜時,如果菜葉變黃,可加少許食鹽,菜葉即可由黃變綠。

  12.做甜食時,加入占糖量為1%的食鹽,成品的味道會更加甘美。

  13.熱剩飯時,在飯內(nèi)加少量食鹽,可除去飯中的異味。

  14.發(fā)好的海蟄皮,一時吃不完,可浸在鹽水里,防止風(fēng)干后,無論怎樣泡,也嚼不動。

  15.將冰凍的雞、魚、肉等放進(jìn)淡鹽水內(nèi)解凍,不但解凍快,而且成菜后鮮嫩味美。

  16.在煮豆腐時,如果煮的時間太久,豆腐會變硬,失掉原有的風(fēng)味,如果事先添點(diǎn)鹽,豆腐就不會變硬,而且滑嫩好吃。

  17.煮面條時,在湯里先放面條,面條就不會煮成爛糊,而且風(fēng)味更佳。

  18.蒸的剩飯,和新煮的飯,味道迥然不同,要想清除飯“蒸”的氣味,可在蒸水里加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。

  19.魚放在冰箱中儲存時,常會變得太干,放置在鹽水中冰凍,可防止發(fā)干。

  20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用鹽開水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白質(zhì)韌。

  鹽的好處

  一、鹽亮膚

  洗臉后,準(zhǔn)備好適量的鹽。把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3——5滴,再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆?,然后蘸著鹽水從額部自上而下地搽抹,邊搽邊做環(huán)開按摩。

  幾分鐘后,待臉上的鹽水干透呈白粉狀時,用溫水將臉洗凈,涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護(hù)膚步驟。持續(xù)進(jìn)行,每天早晚洗臉后各一次。

  這樣有很好的清潔和去污效果,對于毛孔中積聚的油脂、粉刺。甚至是“黑頭”都可以去掉。

  不過按摩時應(yīng)該避開眼部周圍的皮膚,而且敏感性皮膚謹(jǐn)慎些。千萬不要把鹽水弄到眼睛里去,以免造成眼結(jié)膜損傷。

  護(hù)膚提示:有豆豆或者傷口之類皮膚的肯定會痛,慎用;過敏性皮膚不提倡使用該方法。

  二、鹽明目

  做完正常的清潔后,打半盆溫清水,撒上少量鹽讓它融化,將臉部浸泡在淡鹽水中,在水中睜開眼睛,上下左右活動眼球達(dá)到用淡水洗眼的效果。

  不出兩個星期,你會發(fā)現(xiàn)你的眼睛變得明亮且炯炯有神起來,這才是名副其實(shí)的“電眼美女”。  

鹽的危害 鹽的好處 食鹽的用途 
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