常吃這一物整個冬天不怕冷(2)

  因為通過蔬菜、水果等飲食方面吸收維生素等會有些緩慢,那么我們可以通過食用保健品來進(jìn)行吸收維生素,譬如維生素片。

通過蔬菜、水果等飲食方面吸收維生素等會有些緩慢

  注意事項

  飲食要均衡,不可挑食,好什么都吃,這樣可以補充微量元素。

  鐵的吸收是必須的,但是不能過量。

  保健品的購買與食用都要小心操作,預(yù)防吃假藥。

  防寒要領(lǐng)

  冬季養(yǎng)生的基本原則當(dāng)講“藏”。由于人體陽氣閉藏后,人體新陳代謝相應(yīng)較慢,因而要依靠生命的原動力——“腎”來發(fā)揮作用。

  因此,冬季養(yǎng)生很重要的一點是“養(yǎng)腎防寒”。

  一、多吃御寒食物

  焦點

  腰膝酸軟。

  對策

  腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補和調(diào)養(yǎng),可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力。

  羊肉粥

  取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈,同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi),加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適于氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

  二、增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素

  焦點

  身體瘦弱怕冷。

  對策

  由于冬季氣候嚴(yán)寒,機體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。 

  橄欖雪梨燉瘦肉

  橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升,燉兩小時即可。此款菜品利咽生津,滋陰潤燥。

  三、補充蛋氨酸

  焦點

  手腳冰涼。

  對策

  嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。

  姜汁甜牛奶

  取150-200毫升鮮牛奶,加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖,放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效,天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失。

  四、維生素不能少

  焦點

  畏寒腹痛。

  對策

  嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。

  增加維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對嚴(yán)寒的適應(yīng)能力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。

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