柚子皮泡水喝的功效 沒想到它竟可消除疲勞

  大家吃柚子的時候,通常都會取出柚子果肉之后就把柚子皮隨手扔掉,但其實柚子皮也是有所用處的,比如說它可以泡水喝。柚子皮泡水喝的功效有許多,想知道柚子皮的功效與作用以及柚子皮的妙用嗎?那就一起來看看吧。

  柚子皮在許多人看來除了能夠清除異味,其它好像沒什么用了,要是這樣想的話就大錯特錯了。

  柚子皮泡水喝的功效

  中醫(yī)認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

  所含有的柚皮甙可以降低人體血液的粘滯度,起到了很好的預(yù)防腦中風(fēng)、血栓的作用。柚子酸可以促進消化,消除疲勞。

  獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒,緩解壓力。此外,柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,可以有效的改善肝、胃、肺等的機能。

柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類

  挑選柚子時,要用新鮮的、表皮色澤金黃的,因為柚子皮所含的物質(zhì)有很好的祛痰鎮(zhèn)咳的功效。

  將一個柚子皮切碎,加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,再加少量熱黃酒,早晚各一匙內(nèi)服,可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。

  柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后,留皮晾干,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。

  柚子皮怎么泡水

  材料

  柚子、蜂蜜、冰糖。

  做法

  1、清洗

  柚子皮在加工時要清洗干凈,好用淡鹽水浸泡10分鐘,可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會具)。

  2、改刀

  再用小刀將柚子的外皮削下來,(削的時候一定要薄,跟削蘋果似的,盡量只削黃色的部分,白色部分可根據(jù)自己的口味取舍)。

  柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在,然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子苦的地方,可以根據(jù)自己的口味取舍。

  將取下的皮,切成細絲,放在淡鹽水里浸泡一會(時間越長,其苦味去除的越多,可根據(jù)自己的喜好來決定)。

  3、選肉

  然后剝出柚子肉撕碎備用。

  4、浸泡

  把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中,加如適量的清水和冰糖,燒開后用小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可。

  小貼士

  因為有糖,所以在熬的時候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,喝的時候,拿出來挖兩勺,用開水一沖即可。

  柚子皮的其他做法

  一、香辣柚子皮

  做此菜的特點是要辣,如果不辣就與濃味的柚子皮的特點不相稱了。注意了,一定要放辣點的辣椒。

  主料

  柚子皮、辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁、鹽、味精。

柚子皮泡水喝的功效 柚子皮的功效與作用 柚子皮的妙用 
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