吃素也可進(jìn)補(bǔ) 這些食物勝過(guò)大魚(yú)大肉(2)

  2、食素使人聰慧

  古語(yǔ)有云:食肉勇敢而悍,食谷智慧而巧。意思就是說(shuō)食素可以讓人變得更加聰明,這也是有一定科學(xué)依據(jù)的。大腦的主要工作是思考,然后作出判斷,在這個(gè)過(guò)程中往往需要消耗大量的能量,這種能量主要就是麩氨酸、維生素和氧氣。而素食中恰恰就含有很多酸與維生素,所以說(shuō)經(jīng)常食素的人可以讓大腦得到充分的保護(hù)與發(fā)育,使智慧得到不斷的提高。

紅薯又叫番薯、地瓜,含有大量的水分

  幾種適宜人體的素食

  1、芋頭

  天氣變得越來(lái)越寒冷,很多朋友都在問(wèn)有什么食物適合用來(lái)滋補(bǔ)身體,抵抗嚴(yán)寒。芋頭無(wú)疑就具備著這樣的功能,芋頭是生活中非常常見(jiàn)的一種素菜,不僅價(jià)格十分便宜而且還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)。

  芋頭中的淀粉含量很高,每100克新鮮的芋頭中就含有熱量九十多卡路里,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等微量元素。芋頭易消化,適量食用還有健胃的功能,特別適合脾胃比較虛弱的人或者正處于恢復(fù)期的病人。

  2、紅薯

  紅薯又叫番薯、地瓜,含有大量的水分、膳食纖維、維生素等,它被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“營(yíng)養(yǎng)均衡的保健食品”,這些物質(zhì)能夠保持血管的彈性。對(duì)于防止便秘也有著良好的效果。

  很多人一直以為吃紅薯會(huì)讓人發(fā)胖,然而事實(shí)證明這是一個(gè)謠傳, 食用紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖而且還能夠減肥、健美,每100克的紅薯中僅僅含有1克的脂肪,比大米還要少,是一種非常典型的低脂肪、低熱量的食品。

  3、蘿卜

  蘿卜中水分的含量也比較高,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為蘿卜性涼辛甘,入肺、胃二經(jīng),有化痰止咳、解毒消氣等功能。對(duì)消化不良、感冒、咳嗽等病癥有奇效,同時(shí)對(duì)于脾胃等人體器官也有著很好的調(diào)理作用,因此有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法。

醫(yī)學(xué)上認(rèn)為蘿卜性涼辛甘,入肺、胃二經(jīng)

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂給大家?guī)?lái)了關(guān)于素食食物的一些小知識(shí)。盡管生活中大部分人可能無(wú)法做到真正的素食主義,但是還是需要懂得一些飲食平衡方面的知識(shí)。因?yàn)槊褚允碁樘?,在日常生活中,只有學(xué)會(huì)正確的飲食方式才能夠獲得真正的、天然的健康。

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