民以食為天，通過(guò)食物攝取，能夠很好的幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。有人會(huì)有這樣的感覺(jué)，對(duì)喜歡吃的食物，即使已經(jīng)飽腹，但是還想著再吃一點(diǎn);對(duì)于那些自己不喜歡吃的食物，即使再餓，也不會(huì)過(guò)多的食用。食物的口味決定了一個(gè)人飲食的量，在生活中，這一點(diǎn)很重要。
好吃的食物多吃一點(diǎn)，難吃的食物少吃一點(diǎn)，已經(jīng)是當(dāng)前很多人形成的慣性思維，其實(shí)不然，在生活中要是單單的吃自己喜歡吃的食物，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收肯定是有影響的，一些我們認(rèn)為難吃的食物其實(shí)養(yǎng)生功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們想象的。下面就說(shuō)說(shuō)，生活中這些食物雖說(shuō)難吃，但是，對(duì)于養(yǎng)生保健是有幫助的，讓你多活10年也是很有可能的。
一、食物的味道決定攝取量
就飲食的口味來(lái)說(shuō)，酸甜苦辣咸五種口味你會(huì)過(guò)多的吃一些甜食，對(duì)于辣味的食物也會(huì)過(guò)多的攝取，但是，對(duì)于苦味、酸味的食物卻不會(huì)攝取。這樣就會(huì)造成一些飲食上的誤區(qū)，單純的依靠食物的口味進(jìn)行食用，對(duì)于健康其實(shí)是有傷害的。在生活中有些常見(jiàn)的食物雖說(shuō)難吃但是對(duì)于養(yǎng)生保健其實(shí)非常有效。
1、苦瓜
苦味的食物一般來(lái)說(shuō)是難以下咽的，生活中說(shuō)到苦味的食物，苦瓜是不得不提的一種，在生活中吃苦瓜對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑就是一件痛苦的事情，但是，對(duì)于愛(ài)吃苦瓜的人來(lái)說(shuō)，這樣的苦味完全不是問(wèn)題。
夏天是苦瓜成熟的季節(jié)，不少人在夏天喜歡吃苦瓜，通過(guò)吃苦瓜能夠很好的保健身體。其實(shí)，科技的進(jìn)步讓你在冬天也是能夠吃到苦瓜的，雖說(shuō)這個(gè)時(shí)候吃苦瓜是吃反季節(jié)的食物，但是，適量的吃一點(diǎn)，對(duì)于養(yǎng)生保健還是有很好的幫助。
在冬天天氣的燥熱，讓人們感覺(jué)心里有股火無(wú)法散出去，當(dāng)這團(tuán)火越聚越多的時(shí)候，是會(huì)造成毒素在身體中集聚。在吃苦瓜的時(shí)候，是能夠有效的幫助身體排出這團(tuán)火的，對(duì)于清除身體的毒素也是有幫助的。
因而，在生活中千萬(wàn)不要被苦瓜的苦味嚇住，吃一點(diǎn)苦瓜對(duì)于養(yǎng)生保健還是很有必要的。
2、山楂
在飲食的五種口味中，酸味的食物有些時(shí)候你也不喜歡。酸酸的食物吃進(jìn)嘴里，會(huì)讓人們?nèi)滩蛔〉陌欀碱^。
以其中的山楂來(lái)說(shuō)，要是單獨(dú)的吃幾個(gè)山楂，那種酸味比喝醋還要大，而用山楂做出的冰糖葫蘆，因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中加入一些物質(zhì)，讓酸味減弱了很多，你可能會(huì)較為喜歡。
愛(ài)吃酸的人吃幾個(gè)山楂也沒(méi)事兒，不愛(ài)吃酸的人，即使是吃一個(gè)山楂也是會(huì)感覺(jué)到非常的痛苦。
