胃寒吃什么好 早春這樣吃胃才更健康(4)

  (3)姜糖鮮姜、白糖輔助治胃寒痛

  鮮姜(細(xì)末),白糖,腌在一起;每日3次,飯前吃,每次吃1勺(普通湯匙)。

  (4)白酒燒雞蛋

白酒燒雞蛋

  二鍋頭白酒,倒在茶盅里,打1個(gè)雞蛋,把酒點(diǎn)燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空腹吃。注意雞蛋不加任何調(diào)料。胃寒胃痛可食。

  (5)蜂蜜泡春砂仁

  春砂仁和蜜泡制,其中有成品,可直接吃用,效果明顯,食用胃很快舒服了,綠色安全無副作用,可治愈胃寒。

  (6)紅糖水泡胡椒

  胡椒有溫化寒痰、排氣的作用,可輔助治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。用法:把胡椒研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外,可輔助治療因受涼引起的胃痛。此外,把胡椒粒砸碎后,用開水沖,然后與紅糖水一起泡2~3天,口服可輔助治療胃寒引起的胃痛。

  (7)高良姜粥

  高良姜,粳米。先煎高良姜,去渣取汁,后下米煮粥??崭狗?。溫中散寒。對(duì)胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等有效。

  (8)茴香狗肉湯

  大茴香,桂皮,陳皮,草果,生姜2片,狗肉,醬油適量,大蒜頭4枚。將大茴香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。溫中、助陽(yáng)、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

  (9)狗肉煲

  狗肉,干姜,白術(shù),黨參,豆蔻仁,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1次。有溫中、助陽(yáng)、暖胃作用。

  (10)白胡椒豬肚湯

  白胡椒、豬肚1個(gè)。取白胡椒略打碎;豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈,然后把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首、尾部用線扎緊,加入適量清水,慢火煲,調(diào)入適量食鹽便可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯(cuò)的冷盤。白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時(shí)能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。

  (11)姜汁牛奶

  湯用鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖,放入瓷器內(nèi),蓋蓋子適當(dāng)時(shí)間后飲用。有散寒,和胃,止嘔的功效。每天喝一杯,手腳之寒氣會(huì)漸失。也可以用于輔助治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適癥狀。

  宜食食物

  (1)糧食

  面粉、高粱、糯米及其制品。

  (2)蔬菜

  扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。

  (3)動(dòng)物性食品

  羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。

  (4)奶及奶制品

  大豆及大豆制品、奶酪。

  (5)水果

  荔枝、龍眼、桃、大棗、楊梅、杏、桔子、櫻桃、芒果、紅毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、紅棗、李子。

  (6)干果

  類栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。

  (7)調(diào)味品

  酒、醋、酒釀、紅糖、黑糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。

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