煮面時(shí)灑把它讓你一生不得癌(3)

  1、手搟面如何煮

  很多人不僅喜歡自己在家煮面條,還喜歡自己制作面條。小編的奶奶就喜歡自己和面、揉面,然后制作成寬寬的面條。自制的手搟面跟外面賣的面條有個(gè)很大的區(qū)別,就是自制面條水分含量比較大。

很多人不僅喜歡自己在家煮面條,還喜歡自己制作面條

  我們在煮手搟面的時(shí)候要注意,先將清水煮沸,然后方面,然后再用筷子上下挑動(dòng)。然后我們用大火煮,煮開后加涼水,然后煮開再加一次涼水,然后煮沸后就可以出鍋了。這樣做可以防止面條黏在一起,同時(shí)也不會(huì)把面條煮糊。

  2、掛面如何煮

  對于外面買的掛面或者是干面條,我們可以將水倒入鍋中,當(dāng)水里出現(xiàn)小氣泡的時(shí)候放入面條,然后攪動(dòng)幾下就可以把鍋蓋子蓋好。

  開鍋以后,我們不需要用大火,用中火或者是小火。隨著水開然后慢慢添加涼水,后煮沸后就可以食用了,這也就是所謂的“水沸面開”。

  3、如何煮出美味面條

  水煮面其實(shí)也有很多的技巧,我們可以在煮面前放入花生油、蔥花,再滴入幾滴醬油,然后再倒入清水煮面。煮面前加入花生油、蔥花和醬油,具有提香提鮮的作用。

水煮面其實(shí)也有很多的技巧

  同時(shí)花生油是淡黃透明色的,色澤清亮,氣味芬香,味道比較香,也是一款比較容易消化的食用油?;ㄉ秃胸S富的不飽和脂肪酸,進(jìn)而可以降低血液中的膽固醇含量。

  結(jié)語:面條是大家平時(shí)經(jīng)常吃的主食,很多人都喜歡自己在家煮面條吃。如何制作健康又美味的面條成了很多人關(guān)心的話題,如果我們在煮面時(shí)灑一把海米或者是茴香的話,就可以讓面條變得美味無比,同時(shí)也能讓我們免受疾病和癌癥的困擾。

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